制作方式
制作步骤
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1
牛奶250毫升 +30克自凉粉搅拌均匀,小火煮开关火倒入模具冷却2小时,切块备用(纯牛奶的话加适量糖)
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2
木薯淀粉中倒入刚刚烧开的番茄汁,边加边搅拌成絮状,下手揉成光滑面团
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3
将番茄汁面团搓长条切小块后放入开水,煮2分钟后捞出过凉白开
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4
将番茄冻、奶冻、马蹄爆爆珠放入碗中,倒入牛奶即可